L'épicéa Adirondack est originaire d'Amérique du Nord. Ce bois de table a une qualité élastique et produit un son robuste avec une plage dynamique plus étendue. Il a la capacité de produire un volume plus important et agressif sans aucune distorsion. Il offre des tonalités de médium plus riches et de meilleure qualité. Il est très similaire à l'épicéa Sitka en termes de propriétés mécaniques.

Le bois d'Adirondack offre une excellente projection et une meilleure résonance que les autres bois de table. Le bois est facile à travailler lorsqu'il est exempt de nœuds. Il se colle et se finit bien. Dans certains cas, nous obtenons de mauvais résultats en raison de sa structure à pores fermés. Il est recommandé d'utiliser un scellant ponçable ou une teinture en gel lors de la coloration de l'épicéa. Le bois est bon marché et facilement disponible.